L’artisanat du chocolat est-il bien protégé ?

Les artisans : indispensables aux grandes maisons Dans l’artisanat du chocolat, les artisans sont les maillons indispensables des grandes maisons.
En quelque sorte, ces derniers viennent copier sur les artisans.
Les artisans sont les détenteurs des recettes traditionnelles.
Des recettes qui sont difficiles à s’octroyer.
Ils font tous ce qui sont en leur pouvoir pour donner le meilleur.
Pourtant, la protection de leurs

Une protection faible Les grandes industries du chocolat utilisent souvent les recettes des artisans.
Même si un artisan dépose sa marque, il sera copié et ne pourra rien faire.
La protection de l’artisanat du chocolat est encore très faible de nos jours.
Ce qui n’est pas le cas dans le monde de la musique et de la littérature par exemple.

Un exemple concret « Le chocolat aux éclats de fève de cacao » par exemple est une des créations d’un grand artisan du chocolat.
Si sa recette a bien été déposée, celle ci aura tout de même été copiée.
Face à cette situation, il n’a pu rien faire.
Ceci explique encore que les grandes maisons de chocolat ne peuvent pas être dissociées des artisans.
L’artisanat du chocolat doit être plus protégé car ces artisans sont des créateurs de joie.
Leur art représente plusieurs mois de créativité et de recherche pour le plaisir des gourmands.