Voici une vidéo dans laquelle le président de l’association des vignerons de France nous parles des bienfaits du vin sur le corps humain, En effet, le vin bu avec modération apporte du polyphénol et du tanin qui sont bons pour la circulation du sang. L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) recommande même 30 cl de vin par jour pour un homme, 20 cl pour une femme, avec un jour d’abstinence par semaine.
L’action bénéfique du vin sur la santé Toutes les vertus bienfaisantes du vin sur notre santé proviennent des tanins qu’il contient.
A ce propos, les tanins du vin rouge en particulier contient beaucoup de polyphénols.
Les polyphénols ont une action antioxydante.
Ils empêchent en effet l’oxydation au niveau du plasma sanguin.
La composition du vin Les autres vertus du vin viennent de ses autres composantes.
Le raisin est certes le principal ingrédient pour la fabrication du vin.
Mais d’autres composantes sont également impliquées dans la vinification des grappes de raisin :
– Les légumes
– Les fruits
– Le thé
Ces trois éléments sont par exemple de puissants antioxydants.
C’est au moment de la vinification que les polyphénols sont les mieux conservés.
Il semble en outre que le taux d’alcool que contient le vain facilite l’assimilation des polyphénols dans le corps.
Le vin contre le cancer Des études ont démontré que le vin a un impact positif sur la lutte contre le cancer.
Des expériences ont été menées sur des souris de laboratoires.
Les souris cancéreuses, qui ont ingurgité du vin rouge sous forme solide, vivent 40% de plus que les autres souris non cancéreuses.
Cette action contre l’évolution du cancer provient toujours des polyphénols.
Les différents types de vin Il semble que le vin rouge a la côte par rapport aux autres vins.
Durant les fêtes annuelles, la consommation de vin monte en flèche, mais surtout pour :
– Les chardonnays
– Les merlots
– Les zinfandel
Le vin et la grossesse La consommation de boissons alcoolisées n’est pas recommandé pendant la grossesse.
Le vin fait partie de ces breuvages.
Le vin et l’addiction La dépendance à l’alcool est connue de tout le monde.
Mais il y a des personnes qui sont plus dépendantes du vin qu’une autre boisson alcoolique.
L’abus d’alcool est nocif pour l’organisme dans tous les cas.
