Les glucides Les glucides sont les sucres dont le corps a besoin.Le corps humain ne peut pas fonctionner sans les glucides.Certains organes dans le corps ne peuvent pas fonctionner sans sucre tel :- les globules rouges-le système nerveux.Un régime alimentaire sans glucide est cependant impossible.
Les glucides dans l’alimentation Il existe deux grandes formes de glucide dans l’alimentation :-les sucres simples-les sucres complexes.Ces deux formes de glucide participent dans le fonctionnement du corps humain.
Les sucres simples Les sucres simples sont des glucides faciles à digérer.Ils sont cependant rapidement absorbés dans l’organisme.Vous pouvez trouver les glucides simples dans :-les sucres de table ou saccarose-les sucres dans les confitures et les produits sucrés- le sucre du lait ou le lactose-le sucre dans les fruits ou le fructose.
Les sucres complexes Les sucres complexes sont souvent plus lents à digérer.Vous pouvez les trouver dans :-les céréales-le pain.En effet, ces aliments contiennent de l’amidon.L’amidon qui est le glucide complexe.Sachez que pour satisfaire l’équilibre, l’alimentation doit apporter 50 % de l’énergie.Cette énergie sera sous forme de glucide.Il est conseillé de privilégier les glucides apportés par les féculents.Vous devrez également privilégier les glucides des produits céréaliers.Maintenant, vous savez dans quels aliments trouver du glucide.
