Idée de recette personnalisée Il est tout à fait possible de personnaliser ses préparations culinaires en fonction de ses goûts et ses envies.Personnaliser ses spécialités culinaires, c’est varier les goûts et les saveurs.Pour varier, vous pouvez remplacer une lasagne à la bolognaise par une lasagne à l’épinard et au saumon, ou bien avec du poulet et du champignon.L’idée est de sortir des sentiers battus et de revisiter vos recettes de grand-mère.Libérez votre imagination et laissez-vous guider par le plaisir de vos papilles.
Idée de personnalisation d’une sauce avec du fromage La personnalisation d’une préparation culinaire consiste à changer un ingrédient utilisé habituellement par un autre ingrédient.Par exemple, si vous avez l’habitude de réaliser la béchamel avec du beurre, vous pouvez très bien remplacer ce dernier par du fromage.Vous avez alors l’option entre du gruyère râpé ou du fromage fondu.Le gras contenu dans le fromage apportera une note d’onctuosité à votre sauce et un goût nouveau à la sauce béchamel traditionnelle.De plus, la sauce est plus légère, car vous n’utilisez pas de beurre.L’utilisation du fromage pour personnaliser une préparation culinaire présente un double avantage :- celui de changer le goût de la recette- celui d’être moins gras que le beurre.Le secret de la santé est entre vos mains, à vous de personnaliser les plats à volonté !
