Quels sont les défauts visibles d’un vin rouge ?
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Vin et cocktail
Les défauts invisibles d’un vin rouge
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Qu’est ce qu’un vin naturel ?
Vin bio ou vin naturel ? Le terme « vin naturel » se définit comme étant un vin sans soufre ajouté lors de sa vinification.Soit […]
Bordeaux : les crus classés
Le prestige immuable des vins bordelais A l’occasion de l’Exposition universelle de Paris, Napoléon III a exigé le classement des vins.La chambre de commerce de […]
Carafer et décanter un vin
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A quelle température boire le vin ?
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Le vin est-il bon pour la santé ?
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Accorder un vin avec un plats ou un repas
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Règles des accords mets et vins
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Les arômes présents dans un vin
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La température idéale pour servir un vin
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Conditions de conservation du vin
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Consommer le vin au verre
Le vin au verre des bistrots aux restaurants Ces derniers temps, la consommation du vin en France a chuté. Cette baisse peut être due à […]
Le rôle des sulfites dans le vin
Le soufre œnologique Le terme « sulfite » figure souvent sur les étiquettes de vin.Il s’agit d’une substance moléculaire appelée aussi dioxyde de soufre ou […]
Qu’est-ce qu’un vin vieille vigne ?
Qu’est ce qu’un vin vieille vigne ? La mention « vieille vigne » n’est pas réellement officielle.Mais en général, une vieille vigne est âgée de 60 voire […]