Les différences entre champagnes
Vous êtes un peu perdu face à la grande variété de champagnes présentée sur le marché et vous hésitez sur le choix du champagne adapté […]
Vin et cocktail
Le rhum dans les cocktails
Qu’est-ce que le rhum ? Le rhum est une boisson issue de la canne à sucre.Cette substance provient principalement des iles caraïbes.Il s’agit en l’occurrence:-du […]
Astuces de barman : le flair
L’objectif du flair Le flair est l’art de faire du chaud derrière le comptoir afin d’animer le bar.Il permet d’occuper la clientèle.Il a été créé […]
Champagne : différence entre brut et demi-sec
Le champagne brut À la fin de son élaboration en cave, un champagne devient dosé. Avant de lui mettre son bouchon en alliage, on y […]
Le verre idéal pour servir le champagne
Coupe ou flute ? Boisson emblématique des réceptions, le champagne doit être servi dans les règles de l’art. En plus de sa température optimale comprise […]
Faire des cocktails avec fumée blanche
Fumée avec des ingrédients chauds Pour la première astuce utilisant le chaud, l’idée est de faire brûler des ingrédients.Ainsi, utilisez de l’amande séchée ou des […]
Les cocktails sans alcool
Vous voulez présenter un cocktail sans alcool à l’apéritif lors d’un dîner convivial ? Vous voulez maîtriser la réalisation d’une recette de cocktail sans alcool […]
Givrer un verre avec du sucre
Le givrage du verre Il consiste à faire le tour du bord du verre et y déposer le sucre afin qu’il tienne.Vous obtiendrez un goût […]
Le champagne pour les réceptions
Combien de bouteilles de champagne faut-il acheter lors d’un mariage ? Quelle quantité de champagne prévoir lors d’une grande réception ? Louis Charles Pluot du […]
Cocktail : les ustensiles nécessaires
Vous désirez épater vos invités et leur servir des cocktails savamment dosés à l’apéritif ? Vous souhaitez connaître les ustensiles indispensables pour doser vos cocktails […]
Choisir son champagne
À l’occasion d’un évènement particulier, vous voulez acheter du champagne ? Vous souhaitez avoir des conseils pour vous aider à choisir le champagne pour accompagner […]
La bonne manière de conserver le champagne
Les conditions de conservation du champagne Lorsqu’ils sont commercialisés par leurs producteurs, tous les champagnes sont prêts à être dégustés. Cette particularité distingue les champagnes […]
Déboucher une bouteille de champagne
Vos recevez bientôt des invités ? Vous aimeriez servir du champagne ? Vous ne savez pas comment déboucher une bouteille de champagne ? Louis Charles […]
Les ingrédients de base d’un cocktail
3 grandes catégories d’ingrédients Premièrement, sachez qu’un cocktail est composé de 3 grandes catégories d’ingrédients :- les ingrédients sucrés,- les ingrédients acides,- et les ingrédients […]
Recette de smoothie aux fruits exotiques
La santé dans un verre Le smoothie est une délicieuse boisson rafraîchissante et désaltérante. Au petit déjeuner ou au dessert, ce cocktail de fruits frais […]