Ingrédients et ustensiles Il s’agit d’un cocktail qui se sert dans un verre tumbler.
Prévoyez:
– Du sel au cèleri
– De la sauce au piment
– De la sauce anglaise
– Du jus de tomate
– Du jus de citron
– Et également du vodka.
Préparation du Bloody Mary Pour commencer, saupoudrez légèrement votre verre de sel au cèleri.
Une petite quantité suffit car la sauce anglaise contient déjà assez de sel.
Versez quelques gouttes de sauce au piment.
Vous pouvez en mettre davantage si vous préférez les boissons légèrement épicées.
Versez environ 2 traits de sauce anglaise.
Utilisez un doseur pour mesurer cette sauce.
Ajoutez 4cl de vodka et un trait de jus de citron.
Privilégiez les jus de citron frais
Disposez alors une moitié de citron dans un presse-agrume.
Appuyez directement au dessus de votre verre pour en extraire le jus.
Ce qui va vous apporter plus de fraîcheur qu’un jus de citron traditionnel en bocal.
Remplissez votre verre de glaçons.
Ajoutez votre jus de tomate.
Service et décoration A l’aide d’une cuillère de bar, remuez en prenant bien le fond du verre.
Il faut bien remuer pour rendre homogène la sauce, les jus de fruits et le vodka.
Préparez en décoration une petite branche de cèleri avec une tomate cerise.
Placez cette branche sur le côté du verre.
Et agrémentez de 1 ou 2 petits tours de moulin à poivre sur le dessus.
Vous avez le bloody mary !
Excellente dégustation !
