L’originalité d’un cocktail par la mixologie Grâce à la mixologie, jouez avec les saveurs de cocktail dans votre shaker.La mixologie est définie comme l’art de mélanger les goûts et les parfums aromatiques dans un cocktail.Usez de la mixologie pour personnaliser vos cocktails, et en raffoler vos convives.Les fruits de cet art impressionnent autant d’amateurs du cocktail.Jean François Da Silva du bar Le Paristars est un de ces experts en mixologies.Aujourd’hui, il nous présente une de ses spécialités.Il a créé un cocktail pour le père de son ami Francis Blanche.Dans cette vidéo, il montre comment réaliser une recette cocktail qu’il a baptisé « le francis blanche».
Les ingrédients nécessaires Le francis blanche est un cocktail original que Jean François Da Silva a créé.Pour la préparation de cette boisson originale, il vous faut :- Du cognac- De la liqueur de menthe- De la limonadeQuelques feuilles de menthe et deux pailles suffisent pour décorer la préparation.Au niveau des ustensiles, comme toute recette de cocktail, vous avez besoin :- D’un shaker- D’un doseur- De la glace pilée- D’un verre conique en deux parties pour servirCette forme de verre est choisie pour des raisons esthétiques mais il est possible de la remplacer par une autre.Une fois les ingrédients réunis, vous pouvez procéder à la réalisation du cocktail.
La réalisation du cocktail francis blanche Il est facile de réaliser le francis blanche.A l’aide du doseur, versez dans le shaker 4cl de cognac.Rajoutez la même quantité de liqueur de menthe.Vous avez besoin de 10cl de limonade. Et mettez la glace pilée.Puisque la limonade est une boisson gazeuse, elle ne peut pas se shaker.Pour mélanger la préparation, il suffit de faire des mouvements de rotation avec le shaker.Une fois que les condensations de glace se forment sur le shaker, versez dans le verre.Pour terminer, rajoutez les feuilles de menthe fraîche et mélangez à l’aide des pailles.Votre cocktail francis blanche est prêt à être dégusté !
