Dans le tourbillon de la vie quotidienne, trouver le temps de préparer un dîner sain et savoureux peut sembler une mission impossible. Pourtant, avec quelques astuces et recettes bien pensées, il est tout à fait possible de concocter des plats délicieux en moins de 20 minutes. Voici cinq idées de dîners express qui vous permettront de régaler votre famille sans passer des heures en cuisine.
Salade de pâtes aux légumes et poulet grillé
Ingrédients
- 200g de pâtes
- 200g de filet de poulet
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Préparation
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, couper le poulet en dés et le faire griller dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Laver et couper les légumes en julienne.
Mélanger les pâtes cuites, les légumes et le poulet grillé. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches si désiré.
Cette salade de pâtes est non seulement rapide à préparer, mais elle est aussi très versatile. Vous pouvez y ajouter vos légumes préférés ou remplacer le poulet par du thon ou des crevettes pour varier les plaisirs.
Wrap au thon et avocat
Ingrédients
- 2 tortillas
- 1 avocat
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- Mayonnaise
- Sel, poivre
Préparation
Écraser l’avocat et le mélanger avec un peu de sel et de poivre.
Égoutter le thon et le mélanger avec un peu de mayonnaise.
Couper la tomate et l’oignon en dés.
Étaler l’avocat sur les tortillas, ajouter le thon, les dés de tomate et d’oignon. Rouler les tortillas et servir.
Ces wraps sont parfaits pour un dîner léger et savoureux. Ils sont faciles à personnaliser avec différents ingrédients comme des poivrons, du fromage ou des épices.
Omelette aux légumes
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 poignée de champignons
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec du sel et du poivre.
Couper les légumes en dés.
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les légumes.
Verser les œufs battus sur les légumes et cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise.
L’omelette aux légumes est un classique intemporel qui peut être préparé en un rien de temps. Elle est riche en protéines et en vitamines, ce qui en fait un dîner équilibré et satisfaisant.
Pâtes à la carbonara express
Ingrédients
- 200g de pâtes
- 100g de lardons
- 2 œufs
- 50g de parmesan
- Sel, poivre
Préparation
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Battre les œufs avec le parmesan, du sel et du poivre.
Égoutter les pâtes et les mélanger immédiatement avec les œufs battus et les lardons. La chaleur des pâtes cuira les œufs.
Cette version express de la carbonara est aussi délicieuse que la recette traditionnelle, mais beaucoup plus rapide à préparer. Elle est idéale pour les soirs où vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine.
Brochettes de crevettes et légumes
Ingrédients
- 200g de crevettes décortiquées
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les légumes en morceaux et les alterner avec les crevettes sur des brochettes.
Badigeonner d’huile d’olive, saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
Faire cuire les brochettes au four pendant 10 minutes.
Ces brochettes de crevettes et légumes sont non seulement rapides à préparer, mais elles sont aussi très savoureuses et légères. Elles sont parfaites pour un dîner estival ou pour une soirée barbecue improvisée.
Pour conclure, avec ces cinq idées de dîners express, vous n’aurez plus d’excuses pour sauter le repas du soir. Ces recettes sont faciles à préparer, délicieuses et équilibrées, ce qui vous permettra de profiter d’un bon repas en famille sans passer des heures en cuisine. N’hésitez pas à les adapter selon vos goûts et à expérimenter de nouvelles combinaisons d’ingrédients pour varier les plaisirs. Bon appétit !
