Recette du caviar d’aubergine
Ingrédients et ustensiles nécessaires Pour cuisiner le caviar d’aubergine, il vous faudra :- une aubergine bien ferme et bien lisse- du vinaigre- de l’huile- du […]
Recettes Plats
Recette : la piperade
Envie d’une piperade express pour un repas du soir ? La recette rapide de cette sauce pimentée vous est livrée dans cette vidéo. Alain Darroze […]
Recette de tajine de légumes au citron confits
Les ingrédients et leur préparation Pour réaliser cette recette traditionnelle de tajine, il vous faut :- de l’oignon- de la carotte- du navet- des épices […]
Recette : crevettes à la créole
Les ingrédients Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : – 400 g de crevette – une cuillérée à café de colombo – une courgette […]
Recette : croustillants de poireaux façon tartelettes
Vous vous demandez quel plat cuisiner pour épater votre famille ? Essayez les tartelettes croustillantes aux poireaux ? Olivier Berté, créateur des Coulisses du chef […]
Recette : wok de dinde
Les ingrédients pour le wok de dinde Pour concocter un bon wok de dinde, vous aurez besoin : – de poivron – de courgette – […]
Dinde de Noël : préparation de la farce
Comment bien farcir la dinde de Noël ? Quelle farce préparer pour cette dinde de fête ? Comment remplacer la farce traditionnelle et l’améliorer pour épater les […]
Recette de dinde farcie aux gambas sauce whisky
Préparer les ingrédients Vous avez besoin d’escalopes de dindes coupées très finement pour la recette. Tandis que pour la farce vous utiliserez de la chair […]
Dinde de Noël : cuisson et assaisonnement
Les ingrédients Afin de réaliser cette recette, il vous faut: – une dinde – une farce à base de veau ou de volaille – de […]
Recette de brochettes de saumon au fondu de poireaux
Les ingrédients Pour préparer cette recette originale de brochette, il vous faut : – du filet de saumon – de quelques poireaux – de la […]
Recette du club sandwich au saumon et tomates confites
Votre famille raffole de saumon ? Essayez un délicieux sandwich au saumon pour l’épater. La recette du club sandwich aux saumon et tomates confites vous […]
Recette : Saumon sur pommes de terre
Les ingrédients de la recette Pour réaliser le pavé de saumon sur son lit de pommes de terres en robe des champs et sauce tzatziki, […]
Saumon mariné et taboulé de quinoa
Ingrédients nécessaires Pour concocter ce délicieux plat, prévoyez :- du quinoa préalablement cuit- un pavé de saumon- un oignon rouge- un peu de papaye séchée- […]
Porc filet mignon recette aux herbes en croûte
Les ingrédients Du filet mignon De l’huile d’olive De la crème fluide De l’ail De la ciboulette 100gr de fromage de chèvre De la moutarde […]
Crumble de courgettes au pesto et parmesan
Ingrédients Il vous faut : – 1 kg de courgettes – 150 g de parmesan – 1 bouquet de basilic – 2 gousses d’ail – […]