Recette de risotto

Pour ce soir, vous avez décidé de faire un délicieux risotto ! Que ce soit aux champignons, aux asperges ou au parmesan, le risotto se décline selon vos envies. Mais parmi les nombreuses recettes différentes, vous ne savez même plus laquelle choisir. Une envie de manger un risotto digne des grands chefs italiens ? Pour cela, le chroniqueur cuisine de 100% Mag vous donne tous ses conseils et astuces pour réussir un risotto parfait. Vous aurez besoin de riz rond, d’oignons, de bouillon, de vin blanc, de parmesan, de crème et de beurre. Commencez par faire suer les oignons avec l’huile d’olive, il vous faudra ensuite mettre le riz. Mais quel riz choisir ? Arborio, carnaroli ? Regardez !