Pour faire un menu 100% Saint-Valentin
Glaçons fleuris -Placez de l’eau à mi-hauteur dans un bac à glaçons
-Ajoutez le pétale comestible et de l’eau à niveau.
-Placez le tout au congélateur.
Riz au lait à la rose d’amour -Versez 120 grammes de riz rond, 10 boules de sucre candi, 20 grammes de brisures de sucre candi, 1/2 litre de lait dans un plat.
-Laissez cuire pendant 40 minutes en remuant régulièrement.
-Versez dans des ramequins et ajoutez des roses cristallisées.
Huitres aphrodisiaques -Ébarbez les huitres
-Faites infuser du gingembre et de l’hibiscus dans un demi-litre d’eau.
-Ajoutez de l’agar-agar
-versez le mélange sur les huitres
-Ajoutez un peu de zeste de citron.
La photo comestible -Il suffit d’acheter des feuilles de sucre souples et d’imprimer avec de l’encre comestible.
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Oeuf mollet : temps de cuisson
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Oeuf à la coque : temps de cuisson
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