Ingrédients nécessaires Pour réaliser le meilleur cheeseburger du monde, prévoyez :
— un grand couteau,
— une mandoline,
— 2 cuillères à soupe de sucre,
— 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
— 250 gr de viande hachée,
— du concombre,
— du sel et du poivre,
— du pain,
— de la ciboulette,
— de la compotée d’oignon,
— du fromage cheddar,
— 2 cuillères à soupe de moutarde,
— de la sauce ketchup et mayonnaise.
Préparation des ingrédients Commencez par passer le concombre sur la mandoline de manière à obtenir des rondelles. Dans une casserole à part, versez un peu de vinaigre balsamique et la même quantité d’eau. Ajoutez-y également deux cuillères à soupe de sucre. Portez le tout à ébullition. Pendant ce temps, assaisonnez la viande hachée de sel, de poivre et de moutarde. Mélangez bien pour homogénéiser le tout. Ajoutez ensuite la ciboulette préalablement ciselée. Formez ensuite des steaks à partir de cette préparation. Réservez-les ensuite au réfrigérateur. Coupez en fines tranches la tomate et la salade.
Cuisson des ingrédients Il est temps de plonger les concombres dans la préparation bouillante de la casserole. Débarrassez-les aussitôt. Faites frire les steaks dans une poêle bien chaude. Faites frire également le pain découpé en deux. Déposez des tranches de fromage sur chaque steak. N’hésitez pas à couvrir chaque steak de manière à fondre le fromage. Retirez-les de la poêle pour y faire revenir la compotée d’oignon.
Montage du cheeseburger Etalez la compotée d’oignon sur une moitié de pain. Ajoutez ensuite un lit de salade. Sur l’autre moitié de pain, mettez du ketchup et de la mayonnaise ainsi qu’un lit de tomate et une couche de concombre. Il ne reste plus qu’à assembler les deux moitiés de burger. Servez aussitôt et régalez-vous !
