Un petit déjeuner américain ne laisse jamais indifférent. Pancakes et milk shake, voilà de quoi bien démarrer la journée. De quoi sortir également des sentiers battus des muffins, des brownies… Clara’s Kitchenette vous apprend à réaliser un bon petit déjeuner américain composé de pancakes et beurre au sirop d’érable. En boisson, notre blogueuse culinaire du site http://www.claraskitchenette.com/ et de la page https://www.facebook.com/claraskitchenette vous propose un milk shake énergie aux fruits ! Pour réussir ce petit déjeuner à l’américaine, suivez simplement la vidéo !
Liste des ingrédients Pour réaliser 8 pancakes, prévoyez :
— 2 tasses de farine,
— 2 cuillères à soupe de sucre,
— 2 œufs,
— 2 tasses de lait,
— 1/2 sachet de levure chimique,
— 1 pincée de sel,
— un peu d’huile végétale.
Pour préparer 3 verres de milk shake, il vous faut :
— 1 tasse de mix fruits rouges congelés,
— 1 banane,
— 2 cuillères à soupe de miel,
— 2 tasses de lait.
Réalisation des pancakes Commencez par verser le lait et les œufs dans le bol du mixeur. Incorporez-y le sucre, la farine, la levure et le sel. Mélangez la pâte sans toutefois trop la travailler. Ne vous inquiétez pas si votre pâte à des grumeaux, ils disparaissent à la cuisson. Laissez votre pâte à pancake reposer 5 minutes. Servez-vous d’une poêle anti adhésive pour la cuisson sur feu moyen. Badigeonnez d’huile le fond de votre poêle et versez une louche de pâte à pancake. Comptez une bonne minute de cuisson sur chaque côté. Conservez vos pancakes dans une assiette.
Réalisation du milk shake et du beurre Concernant le milk shake, mettez les fruits rouges et la banane dans le blender. Versez ensuite le lait et le miel. Mixez l’ensemble durant une bonne minute jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Quant au beurre, il suffit de le mélanger au sirop d’érable. Il ne reste plus qu’à récupérer vos pancakes et dresser votre table. Régalez-vous !
