La préparation — Mettez de l’eau, un peu de sel et de l’huile d’olive dans la casserole.
— Faites-la bouillir.
— Faites plongez les pâtes fraiches dans l’eau bouillante. Il faut faire très attention, car la durée de cuisson est très rapide.
— Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les.
— Remettez-les ensuite dans la casserole.
— Ajoutez un filet d’huile d’olive.
— Remuez bien avec une spatule pour éviter que les pâtes ne collent entre elles.
Les ingrédients et le matériel nécessaires Pour réaliser cette recette, vous avez besoin :
— De pâtes fraiches
— Du fromage parmesan
— Des champignons
— Des tomates séchées
— De l’huile d’olive
— Du sel.
Pour le matériel, vous devez utiliser :
— Une râpe
— Une casserole
— Une passoire.
Le dressage — Dressez les pâtes cuites dans un plat.
— Mettez-les au centre de l’ustensile.
— Rajoutez les tomates séchées et les champignons préalablement préparés.
— Répartissez bien ces ingrédients pour obtenir un bon décor.
— Pour donner plus de saveur à la préparation, parsemez de parmesan râpé.
Pour conclure Grâce aux conseils apportés par notre invitée, vous êtes maintenant capable de faire cuire des pâtes fraiches. Vous savez également une astuce pour les agrémenter avec des champignons et des tomates séchées que vous répartissez judicieusement sur toute la platée. Pour réussir cette délicieuse recette, ne manquez pas la vidéo.
