Les ingrédients Pour la préparation des macaronis and cheese vous aurez besoin de :
– 350 grammes de macaronis
– un œuf
– trois cuillères à soupe de beurre
– trois cuillères à soupe de farine
– une cuillère à soupe de moutarde
– 720 millilitres de lait écrémé- 75 grammes d’oignon
– une feuille de laurier
– une demi-cuillère à thé de paprika
– 330 grammes de cheddar
– une cuillère à thé de sel mélangé avec du poivre
– 150 grammes de la chapelure.
Les étapes de la préparation de la sauce cheddar Vous pouvez commencer par cuire les pâtes dans l’eau salée. Après que vous ayez fondu le beurre, ajoutez les farines et la moutarde. Vous pouvez maintenant les mélanger. Versez ensuite la pâte à base de farine et de moutarde dans le lait. Puis, vous pouvez rajouter les oignons et le paprika ainsi que la feuille de laurier. Laissez bouillir à feu doux tout en mélangeant jusqu’à ce que la patte se dilue. Après quelque temps, vous pouvez sortir la feuille de laurier. Ensuite, verser l’œuf en plusieurs fois de manière à ne pas le cuire directement. Vous pouvez à présent les trois quarts de cheddar. Tournez jusqu’à ce que le cheddar fonde. Pour terminer cette sauce au cheddar, ajoutez le sel et le poivre tout en mélangeant vigoureusement. Ensuite, prenez une petite casserole et essayez de faire fondre le beurre. Une fois que le beurre est fondu, rajoutez la chapelure. Il ne vous reste plus qu’à mélanger.
La mode de cuisson Faites sortir les macaronis et répartissez-les sur un plat gratin. Vous pouvez maintenant verser la sauce à base de cheddar. Rajoutez à présent le reste du cheddar puis versez la chapelure.Il ne vous reste plus qu’a le mettre au four à 180 degrés durant une trentaine de minutes. Désormais, vous savez comment réaliser un délice de macaroni and cheese !
