Préparation de la cuisson Il est important de sortir votre viande du frigo une heure avant la préparation de votre rôti.De cette manière, la viande sera bien tendre et favorisera une bonne cuisson.Il est également important de préparer votre four.Pour cela, il vous suffit de l’allumer à 240 degrés.
Les ingrédients nécessaires Pour préparer votre rôti de bœuf, il est important de prévoir les ingrédients nécessaires.Il s’agit en l’occurrence de :- thym- échalotes- beurre. Une fois que ces ingrédients sont prêts, vous pouvez vois lancer dans la préparation.
Préparation du rôti Commencez par placer votre rôti dans un plat allant au four.Ensuite, mettez des morceaux de beurre au-dessus de votre rôti.Coupez les échalotes en trois ou en quatre avant de les installer autour du rôti.Ajoutez quelques petits morceaux d’échalotes et de petites feuilles de thym au-dessus de votre rôti.Ils vont servir de décoration pour votre rôti.Ensuite, il ne vous reste plus qu’à ajouter un quart de verre d’eau autour de votre rôti.
Cuisson du rôti Pour un rôti de 500 grammes, il vous faut environ quinze minutes de cuisson.Ensuite, il vous faut dix minutes supplémentaires par 500 grammes de surplus.Ainsi, un rôti de 800 gammes peut être cuit durant une vingtaine de minutes. Désormais, vous savez comment cuire un rôti de bœuf. À vous de jouer !
