La broschetta, ses ingrédients Pour cette délicieuse recette italienne, il vous faut :- Des tomates- Du pain- De l’huile d’olive- De basilic- Des roquettes- Du jambon de parme- Du parmesan (Parmigiano Reggiano)- De l’ailUne fois vous vous êtes procuré des ingrédients, lancez-vous dans la préparation.
La broschetta, la préparation Commencez par toaster le pain dans le grille-pain.Découpez l’ail en deux.Tranchez la tomate en fines rondelles.A l’aide d’un économe, taillez le parmesan en coupeaux.Une fois que le pain a toasté, frottez grossièrement avec la moitié de l’ail.Ajoutez ensuite un filet d’huile d’olive sur le pain.Disposez vos rondelles de tomates suivies des tranches de jambon de parme.Garnissez avec quelques feuilles de basilic.Terminez avec les coupeaux de parmesan.Pour avoir un côté fondant et gratiné à la fois, enfournez les bruschettas à 250° pendant 5 minutes.Sortez les tartines du four et disposez-les sur une assiette en découpant en deux.Elles sont principalement servies en apéritif.La bruschetta s’accommode parfaitement avec une salade.Essayer cette recette italienne originale, c’est aussi l’adopter.Bonne dégustation !
-
Recette de tapenade aux olives vertes
-
Recette du risotto aux cèpes et viande des grisons
-
Recette : bouchées de saumon à la ciboulette
-
Recette de soupe froide de melon et gingembre
-
Salade de chou rouge facile et rapide
