Pour réaliser cette recette originale et facile : Découpez des tranches très fines de noix Saint-Jacques, façon carpaccio
Disposez-les dans une assiette
Ajoutez un filet d’huile d’olive
Pressez un citron vert dessus
Ajoutez un tour de moulin
Mettez un peu sel
Parsemez de fenouil
Dégustez !
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