Comment faire un velouté de potimarron ?

Pour préparer une entrée qui plaira à l’ensemble de vos invités, rien ne vaut un bon velouté. Mais histoire de lui donner un peu de couleur et un bon goût de saison, ce velouté sera au potimarron. Mais comment faire un velouté de potimarron ? Pour cela, une candidate d’un dîner presque parfait vous donne sa recette personnelle. Pour le velouté de potimarron, elle commence par couper le potimarron en deux, le vide puis le découpe en dés. Notre jeune candidate à du mal à s’organiser, mais procède tout de même rapidement à la cuisson de ses ingrédients. Une fois son potimarron cuits, elle ajoute ses châtaignes dans la marmite puis mixe le tout. Pour finir, une cuillerée à soupe de sucre et voilà, le velouté est fin prêt. Il ne reste plus qu’à servir, et déguster bien entendu.