Les ingrédients Afin de préparer une salade du Sud, il vous faut réunir les ingrédients suivants : – De la roquette, – Du jambon sec, – Des tomates séchées, – Des aubergines grillées, – De la feta, – Des olives noires.
La préparation – Mettez la roquette dans un saladier.Il est conseillé de ne pas choisir les salades mises en sachets.Préférez plutôt les salades qui sont directement servies sur les étalages de vos marchands habituels.Cela va emmener une saveur un peu poivrée à votre salade.- Ajoutez ensuite du jambon sec dans votre salade.Ce genre de jambon est difficile à préparer.Il nécessite beaucoup de temps d’attente pour avoir une texture bien sèche.- Ajoutez les tomates séchées et la feta.La feta est un fromage caillé en saumure.Quant aux tomates séchées, elles sont originaires des régions siciliennes.Les tomates sont séchées sous le soleil de l’Italie.- Ajoutez les aubergines séchées dans votre mélange.Il est préférable de faire revenir vos aubergines sur un filet d’huile d’olive, de le mettre au four ou sur le grill pour les griller.- Pour terminer, mettez les olives noires pour jouer sur la couleur de votre salade.Sachez que les olives noires et vertes sont de la même famille.Leur différenciation vient du fait que les olives noires sont plus mûres.- Ajoutez ensuite la sauce qui est réalisée avec un mélange d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.Il ne vous reste plus qu’à déguster votre salade.
Pour conclure Grâce aux explications fournies par notre invitée, vous êtes capable de préparer la salade du Sud. Il s’agit d’une recette légère, délicieuse qui aidera les convives à bien digérer votre succulent repas. Pour épater vos amis avec ce plat, référez-vous aux instructions dans la vidéo.
