Ingrédients nécessaires Pour concocter ces tartines gourmandes aux petits légumes, il vous faut :
– 4 tranches de pain de campagne
– quelques tomates confites
– une courgette
– du poivre
– du sel
– de l’huile d’olive
– 12 tranches de mozzarella.
Préparation des tartines Pour commencer, placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier alimentaire. Puis, badigeonnez d’huile d’olive vos tranches de pain à l’aide d’un pinceau. Ensuite, prenez la courgette et coupez ses deux extrémités. Coupez-la en deux suivant sa largeur, puis passez-la à la mandoline pour obtenir de fines tranches. Disposez les lamelles de courgette sur vos tranches de pain de campagne. Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre du moulin. Coupez en petits dés vos tomates confites et répartissez-les sur vos tranches de pain. Terminez avec un lit de tranches de mozzarella.
Cuisson des tartines Une fois que les ingrédients sont bien disposés sur les tranches de pain, vous pouvez passer à la cuisson de vos tartines. Pour ce faire, mettez-les à cuire au four préchauffé à 180 degrés. Le temps de cuisson dure environ 7 à 8 minutes. Les tartines de légumes ainsi préparées se prêtent à un apéritif original. Vous pouvez même les servir lors d’un barbecue party. Régalez-vous !
