Les ingrédients de la recette Pour réaliser des îles flottantes, vous aurez besoin de :
– 5 blancs d’oeuf
– 30g de sucre semoule
La préparation des îles flottantes avec le robot Pour réussir les îles flottantes avec le robot multifonction, vous devez avant tout positionner le fouet de l’appareil dans le bol.
Ensuite, versez les blancs d’oeuf et le sucre dans le bol.
Placez ensuite le petit gobelet sur le couvercle du bol.
Programmez l’appareil à :
– une température de 60°
– la vitesse 5
– 5 minutes
Cinq minutes plus tard, vos îles flottantes seront prêtes.
Grâce au robot multifonction, vous obtiendrez des îles flottantes brillantes, fermes et toutes blanches.
Les options du robot multifonction Le robot multifonction possède de nombreuses options qui optimisent la qualité de vos préparations.
Désormais, vous n’aurez plus besoin de peser vos ingrédients car l’appareil est pourvue d’une balance intégrée.
accélère la rapidité de la préparation de la crème anglaise.
Cette machine révolutionnaire possède également de nombreuses vitesses.
Vous pouvez par ailleurs programmer la cuisson ou le brassage des ingrédients de vos recettes.
Comment servir les îles flottantes ? Vous pouvez déposer vos îles flottantes sur un lit de crème anglaise, servies séparément dans des soucoupes.
Déposez des copaux de caramel pour décorer votre dessert.
Vous pouvez également ajouter des noix de pistache ou des râpures de chocolat.
Maintenant vous savez comment préparer des îles flottantes avec un robot multifonction.
