Des moelleux au chocolat font toujours fondre de bonheur les chocolatomanes ! Ce savoureux dessert ne laisse pas les papilles indifférentes. Encore faut-il réussir à le rendre croquant à l’extérieur et coulant à l’intérieur. Clara’s Kitchenette vous montre pas à pas la réalisation d’un délicieux moelleux au chocolat. La recette est facile à faire. Notre blogueuse culinaire du site http://www.claraskitchenette.com/ et de la page https://www.facebook.com/claraskitchenette vous guide pour que vous ne ratiez pas vos petits gâteaux au chocolat. Libérez le chocovore en vous et suivez la vidéo !
Ingrédients nécessaires Pour 7 moelleux au chocolat, prévoyez :
— 175 gr de chocolat noir,
— 175 gr de beurre doux,
— 87 gr de sucre,
— 3 œufs,
— 35 gr de farine,
— 10 gr de beurre fondu pour les moules.
Comme ustensiles, il vous faut simplement 7 ramequins ou petits moules. Une fois que vous avez en main ces éléments en main, la préparation des moelleux au chocolat peut commencer.
Réalisation des moelleux au chocolat Commencez par mettre le beurre et le chocolat dans un récipient au microonde durant 1 minute. Quand le mélange est complètement fondu, ajoutez le sucre et les œufs. Incorporez la farine. Remuez entre chaque incorporation pour homogénéiser la préparation.
Montage des moelleux au chocolat Badigeonnez de beurre les moules en vous aidant d’un pinceau. Remplissez vos ramequins avec la préparation chocolatée. Placez les moelleux au réfrigérateur pour une heure en veillant bien à les couvrir avec du film alimentaire. A ce stade, vous avez le choix de laisser congeler vos moelleux ou bien de les cuire immédiatement.
Cuisson des moelleux au chocolat Enfournez vos ramequins pendant 11 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson pour avoir des moelleux fondants à l’intérieur et croquants à l’extérieur. Laissez reposer pendant 1 minute, puis retournez soigneusement le moule sur l’assiette de dressage. Saupoudrez de sucre glace et laissez-vous fondre de plaisir !
