Un artisan boulanger nous parle en vidéo des pains aromatiques. Il nous explique que finalement les possibilités de pains différents sont infinies, que l’on peut y incorporer ce que l’on veut en fonction des moments de l’année. Lui même fait du pain aux noix, au vin, à la saucisse, aux lardons…
Le pain aromatique : Le coulage de la pâte Pour avoir du pain original, ayez un peu de créativité en ajoutant à votre pain des arômes.
La pâte des pains aromatiques est sans limite.
En termes de coulage, vous pouvez couler :
– De l’eau
– Du jus d’orange
– Du vin pour faire un pain au vin
De ce fait, tout est possible pour faire le coulage de la pâte d’un pain originale.
Les arômes utilisés ne feront que remonter la saveur de votre pain.
A vous de voir et de faire ce qui vous plait pour rendre votre pain plus original.
Ne vous inquiétez pas, votre composition sera une réussite.
Il vous suffit juste d’avoir un tout petit peu d’imagination et d’oser réaliser vos rêves.
Le pain aromatique : La composition de la pâte Une fois que la pâte à pain est bien préparée, pour lui donner plus de goût, ajoutez-y un petit plus.
Sur les pâtes, vous pouvez incorporer tout ce que vous voulez :
– Des Raisins
– Des noix
– Du fromage
– Des saucisses
– Des lardons
Il n’y a pas de limite, tout est possible pour faire du pain aromatique.
Ceci vous permet d’avoir une panoplie de pains avec différents goûts (sucrés et salés).
Ils se dégustent seuls, sans rien selon les conseils d’un artisan boulanger.
N’oubliez pas, le pain original ne fait en aucun cas prendre du poids.
Consommez sans crainte votre pain aromatique, il contient touts les éléments dont votre corps à besoin.
Bon appétit !
