Chocolat suisse & chocolat français

Dans cette vidéo, un maître chocolatier suisse nous donne les différences entre le chocolat suisse et le chocolat français. En Suisse le chocolat est plus sucré et donc plus doux alors qu’en France la culture a plus mené vers un chocolat amer, avec moins de sucre et plus noir.

Les particularités du chocolat suisse Le chocolat suisse à toujours été merveilleux.
De nos jours, le chocolat suisse a été adapté au goût français.
Le chocolat suisse est :
– Plus doux
– Plus sucré
Une des particularités du chocolat suisse est aussi le lait.
Le chocolat suisse est l’un des plus chers du monde.

Le chocolat français, incontournable Introduit en France par Anne d’Autriche, le chocolat est devenu de nos jours un aliment incontournable dans la vie des français.
Quelle est donc la particularité du chocolat français ?
Le chocolat français est plus amer.
Il y avait une époque où le « sans sucre » était aimé de tous.
Le chocolat sans sucre s’appelle « la liqueur de cacao » dans le métier de chocolatier.
C’est vraiment la fève de cacao qui a été broyé sans sucre, en cacao pure-pâte.

Le chocolat : Suisse et français sont complémentaires Qu’il s’agisse du chocolat suisse ou français, les deux font partie des meilleurs chocolats du monde.
Pour vraiment savoir la différence, il vous suffit d’en gouter.
Selon les amateurs de chocolats, le chocolat suisse et le chocolat français sont complémentaires.
Le goût amer du chocolat français est compensé par le sucré du chocolat suisse.
Quoiqu’il en soit, le chocolat français est riche en magnésium.