Ingrédients nécessaires Pour faire des muffins aux myrtilles, il vous faut :
— un œuf
— 75 g de myrtilles fraîches ou surgelées
— 80 g de beurre ou de margarine
— 2 à 3 cuillerées à café de levure chimique
— 100 g de sucre en poudre
— 100 g de farine
— 2 cuillères à soupe de lait.
Vous aurez également besoin de caissettes soit en papier soit en silicone.
Avant tout, faites chauffer le four à 190° thermostat 6.
Préparation de l’appareil à muffins Pour commencer, mélangez le sucre et le beurre dans un saladier.
Pour effectuer facilement cette opération, utilisez un batteur électrique.
Quand vous obtenez un mélange bien homogène, rajoutez l’œuf après l’avoir cassé.
Fouettez à nouveau avec le batteur électrique.
Versez maintenant le lait et mélangez.Puis, au fur et à mesure, rajoutez la levure suivie de la farine.
Il ne reste plus qu’à incorporer les myrtilles en mélangeant délicatement.
Cuisson des muffins Disposez vos caissettes sur la plaque de cuisson au four.
Ensuite, remplissez-les chacune avec la pâte de muffin aux myrtilles.
Vous n’êtes pas obligé d’étaler la pâte, car elle se répartit dans chaque moule une fois au four.
Maintenant, vous pouvez enfourner les muffins pour une cuisson de 15 minutes.
Personne ne pourra résister à vos délicieux muffins ainsi concocter !
