Vous savez faire les bananes flambées. Mais savez-vous vraiment les préparer comment Babette ? Découvrez sa recette de bananes flambées et ses astuces !
- Etape 1 : Pour faire des ban…
- Etape 2 : La recette des ban…
Pour faire des bananes flambées, il vous faut Quelques bâtons de cannelle
Une gousse de vanille
Une orange
Un citron vert
Des bananes très mûres
Du sucre
Du rhum
La recette des bananes flambées Coupez les deux exremités de la babane
Epluchez-la
Coupez-la en biseau
Faites un caramel en mettant du sucre dans une poêle sur le feu
Quand le caramel se forme, mettez les bananes dans la poêle
Mouillez avec un jus d’orange
Ajoutez un peu d’eau
Laissez cuire entre 4 à 6 minutes, le temps que la banane se caramélise
Incorporez les zestes d’orange et de citron, la cannelle, la vanille
Remuez la poêle
Laissez cuire un petit peu
Ajoutez le rhum et flambez !
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