Les ingrédients de la recette Pour réaliser un cheese cake sans cuisson, vous aurez besoin :
– de fromage frais nature
– d’un jaune d’oeuf
– d’un petit peu de sucre glace
– de crème fouettée nature sans sucre un peu montée
– une feuille de gélatine qu’il faudra ramollir dans l’eau avant de terminer la recette
La recette sans cuisson du cheese cake Pour faire le cheese cake sans cuisson, il faut d’abord faire chauffer le fromage frais à 45°.
Il servira à faire ensuite fondre la gélatine.
D’un côté, essorez bien la gélatine.
Puis mettez-la à mélanger et à fondre avec le fromage frais.
Une fois que le fromage frais et la gélatine ont bien fondu, vous pouvez ajouter les autres ingrédients.
Versez d’abord le jaune d’oeuf.
Ensuite versez le sucre glace.
Mélangez le jaune d’oeuf et le sucre glace à la gélatine et au fromage frais.
Quand vous aurez obtenu appareil bien homogène, ajoutez la crème fouettée nature.
Vous obtiendrez un cheese cake bien parfumé.
A ce stade, le mélange est légèrement liquide.
Ne craignez rien car c’est la texture idéale pour pouvoir dresser le cheese cake dans vos petits verres.
En refroidissant, il va prendre la texture et le goût du cheese cake cuit bien qu’il ait été réaliser hors cuisson.
Comment présenter le cheese cake ? Pour réussir la présentation de votre cheese cake, gardez le mélange au frigo avant de les mettre dans les verrines.
Déposez vos morceaux de biscuit au fond des verres.
Ensuite versez le mélange dans chaque verre.
Voilà, vous savez maintenant comment préparer un cheese cake sans devoir allumer votre four !
