Cuisine des fleurs: recette de tourte au saumon
Les vertus médicinales et culinaires du souci Le souci est une fleur appelée scientifiquement Calendula officinalis.Sa floraison perdure à travers des mois d’où son nom […]
Recettes
Recette de ballotin de poulet à l’orange
Les ingrédients Pour réaliser cette recette de ballotin de volaille, il vous faut :- Un filet de volaille- Des carottes- De la moutarde à l’ancienne- […]
Recette du flan aux légumes
Les ingrédients Pour la préparation de la pâte, vous avez besoin : – De 50g de fromage râpé – De 35cl de crème liquide – […]
Recette de risotto avec sa sauce pesto
Envie d’épater votre famille avec des saveurs à l’italienne comme le risotto ? Pourquoi ne pas leur concocter ce délicieux plat à base de riz […]
Recette de pommes de terre à la compotée d’oignon
Les ingrédients Pour concocter cette recette originale, vous avez besoin de :- 500 g de pommes de terre- 500 g d’oignon- 4 cuillerées à café […]
Recette de tartes tatins à l’oignon rouge
Les ingrédients indispensables Pour façonner votre préparation, il faut :- De l’oignon rouge- Un peu de sucre- Du vinaigre balsamique- Un rouleau de pâte feuilletée […]
Recette de gambas à l’ail en brochette
Vous voulez préparer des brochettes ? Vous adorez les gambas ? Alors vous adorerez préparer des brochettes de gambas à l’ail ! Jean-Baptiste Thiveaud, chef […]
Recette d’huitres chaudes aux poireaux
Les ingrédients pour la recette d’huitres chaudes Pour réaliser la recette des huitres chaudes à la julienne de poireaux, vous aurez besoin de : -de […]
Recette : poêlée de Saint-Jacques à la fleur de sel
Les ingrédients nécessaires Avant de concocter ce savoureux plat, vous devez vous procurer : De l’huile d’olive De belles noix de Saint-Jacques D’un peu de […]
Recette de mi-cuit saumon teriyaki
Une recette pour deux personnes Pour préparer un mi-cuit de saumon teriyaki, vous avez besoin de :- 2 pavés de saumon sans peau et sans […]
Recette de la fondue de choux
Comment faire une fondue de choux ? Mais si le choux peut rebuter a priori et paraître difficile à cuisiner, notre chef Alain Darroze vous […]
Recette de papillotes de poivron au Saint Marcellin
Vous appréciez les papillotes ? Pourquoi ne pas essayer les papillotes de poivron au Saint Marcellin ? Ce plat fondant à base de fromage moelleux […]
Recette de gnocchi à la romaine
Le gnocchi, une pâtisserie originale Le gnocchi doit sa renommée et sa révérence à la littérature italienne. Cette spécialité culinaire est apparue au XVe siècle […]
Recette : brochettes de poulet tandoori
Bien choisir ses ingrédients pour la préparation Pour préparer de bonnes brochettes de poulet tandoori, vous devez avoir comme ingrédients :- un filet de poulet […]
Recette d’omelette aux flocons de quinoa
Vous voulez un petit déjeuner apporteur d’énergie et bon pour la santé ? Préparez une recette à base de flocons de quinoa. Ces céréales se […]