Les grands crus classés de Bordeaux
Le prestige des vins bordelais A l’occasion de l’Exposition universelle de Paris, Napoléon III a exigé le classement des vins. La chambre de commerce de […]
Recettes
Qu’est-ce qu’un vin bio ?
L’agriculture biologique Le mode de culture doit sa révolution à l’industrialisation. Cette technique, apparue durant la période faste des trente glorieuses, se caractérise par l’utilisation […]
Le vin de chateau est-il meilleur ?
Comment un domaine peut choisir de mettre ou non son nom sur l’étiquette du vin ? En France il existe une règle. Pour avoir le […]
Recette cocktail : le Jean Vergnes
Les bonnes bases d’un meilleur cocktail Pour le cocktail Jean Vergnes, vous aurez besoin de :- Porto rosé – Gin- Champagne – Jus de pamplemousseAu […]
Recette cocktail : la Scalia
La mixologie et la quête de nouvelles saveurs Depuis peu, être barman n’est plus un simple travail d’été.Ce métier se professionnalise de plus en plus.D’ailleurs, […]
Recette du Paristars
L’art de la préparation des cocktails Le métier de barman s’est muté en une spécialité professionnelle. Il n’est plus un simple travail saisonnier. Ce revirement […]
Les différents cépages de vin
Qu’est ce qu’un cépage ? Le cépage c’est la famille de raisin avec laquelle vous élaborez le vin.Le cépage est un paramètre essentiel qui conditionne […]
Choisir son vin : bouchon de liège ou capsule ?
La conservation traditionnelle du vin par le bouchon de liège Pour les bouteilles qui vont subir un vieillissement en cave, préférez le bouchon de liège. […]
Choisir son apéritif
L’apparition de l’apéritif Le terme apéritif vient du latin aperitivus qui dérive du terme aperire signifiant ouvrir.Déjà au Moyen-âge, de la boisson alcoolisée comme le […]
Choisir son vin au restaurant
Pourquoi le vin est si présent au restaurant ? Il faut tout d’abord comprendre que le restaurant est un endroit privilégié où boire du vin. […]
Choisir son vin pour une fête
La place du vin fans les fêtes Lors des grands évènements comme les mariages ou les baptêmes, on a toujours envie de bien manger, de […]
cocktail de vodka et citron : le bao
Les ingrédients utiles au cocktail bao Pour la base de ce cocktail original, il vous faut :- De la liqueur de litchis- De la vodka- […]
Le cocktail chocostar
Une particularité La particularité de ce cocktail est la façon de le déguster. Pour ce faire, vous avez besoin de 2 verres. À l’aide de […]
Recette du cocktail noa
L’art de créer un cocktail Le cocktail est un mélange de boissons alcoolisées ou non ainsi que des parfums et saveurs aromatiques. Cette boisson est […]
Recette cocktail : le diego modena
Envie d’une boisson originale ? Réalisez le Diégo Modena. Ce cocktail se compose de whisky, liqueur d’amandes, vodka parfumée, jus de citron et soda à […]