Chocolat : les instruments du chocolatier
La liste des ustensiles pour travailler le chocolat Pour fabriquer du chocolat, il vous faudra un certain nombre d’ustensiles.Tout d’abord, vous aurez besoin : – […]
Recettes
Comment éviter les odeurs fortes en cuisine ?
Les odeurs de la cuisine La cuisine est la pièce de la maison où se réunissent toutes les bonnes odeurs.Il s’agit également d’un endroit qui […]
Recette du sucre à la vanille
Les ingrédients pour la recette La recette du sucre à la vanille est une des recettes les pus faciles à faire.Aussi, pour réaliser du sucre […]
Recette des oeufs cocotte
Les ingrédients nécessaires pour 2 personnes 2 oeufs 20cl de crème liquide ou épaisseUne botte de cibouletteDu beurre mousseuxDu selDu poivreLa garniture Vous pouvez choisir […]
Cuire des fruits à basse temperature
Les fruits Pour cuire des fruits à basse températures, vous aurez bien évidemment besoin de fruit.La plupart des fruits peuvent être cuits ainsi : – […]
Recette de la sauce aux têtes de gambas
Les ingrédients Pour réaliser une sauce simple et rapide à base de carapaces et de têtes de gambas, il vous faut :Des carapaces et surtout […]
Recette de la pâte sablée
Ingrédients Pour réaliser une pâte sablée, il vous faut :- 250grammes de farine- un jaune d’œuf- 125grammes de beurre doux- une pincée de sel – […]
Faire une huile aromatisée
Les ingrédients et le matériel Du basilicDe l’huile d’oliveDu sel et du poivreUne chinoiseUn récipient Une casserole Les étapes de la préparation Faites chauffer l’huile […]
Monder des tomates facilement
Le matériel nécessaire Pour monder une tomate, il vous faut : Un petit couteau d’office. Des tomates. Un saladier d’eau bien froide. Cet élément est […]
Huiles d’olive : comprendre l’étiquette
Les 3 grandes variétés d’huile d’olive Pour lire une étiquette sur une bouteille d’huile d’olive, il faut déjà chercher à savoir s’il s’agit d’une huile […]
Huiles d’olive : en bidon ou en bouteille
Meilleure conservation de l’huile d’olive Le plus souvent, l’huile d’olive est vendue en bouteille.Dans un souci de protection contre la lumière, certains producteurs conditionnent leur […]
L’huile d’olive extravierge
L’huile d’olive extravierge, un jus naturel d’olives L’huile d’olive extravierge est simplement un produit naturel, c’est-à-dire un jus d’olives.Cette qualité d’huile est fabriquée à partir […]
Huiles d’olive : différents goûts
La variété d’olives La variété d’olives utilisée pour sa fabrication représente un des premiers éléments qui va influer sur le goût de l’huile d’olive. On […]
Les bienfaits de la cuisine à l’huile d’olive
Les meilleurs de l’huile d’olive pour la santé L’huile d’olive est un acide gras non saturé.Ainsi, cette huile est nettement meilleure pour la santé par […]
Recette des orangettes
Les ustensiles et les ingrédients Une corne à pâtisserie.Des fourchettes à chocolat ou des fourchettes classiques.Un couteau.Des oranges confites bien moelleuses.Un chocolat qui a été […]