Recettes pour faire une vinaigrette originale
Aujourd’hui, la vinaigrette est bien plus qu’un simple mélange d’huile, de sel et de vinaigre. Pour assaisonner crudité, poisson, grillade et même dessert, cette petite […]
Recettes
Equeuter les fraises avec raffinement et délicatesse
Belles, mais fragiles Les fraises remplissent les étals de nos marchés tout au long de l’année, surtout l’hiver. Ce fruit parfaitement rouge orne nos tables […]
Démêler le vrai du faux sur l’oeuf
Rapides à préparer, économiques, et aimés de toute la famille, les œufs remportent un succès fou. En moyenne, nous en consommons nt un par jour […]
Conservation des fruits et légumes
Chaque année, les Français jettent 13 kilos de fruits et légumes abîmés. Ce gâchis est dû notamment à une mauvaise conservation. Congélation, déshydratation, fumage, papier […]
Recette de limonade maison au citron
Un produit exquis, sucré et gazeux à souhait, la limonade est appréciée de tous. Ce plaisir de l’été au bon goût acidulé trône sur toutes […]
Garder un livre de recettes ouvert
Votre livre de recettes vous joue des tours ? La page qu’il vous faut ne vous facilite pas la tâche ? Impossible de la faire […]
Faire des glaçons originaux
Des bacs à glaçons sous toutes les formes Pour donner à vos glaçons un côté original et givré, rendez-vous au rayon dédié aux accessoires […]
Recette de tomates séchées maison
La tomate séchée, un classique de la cuisine italienne, est devenue très tendance en France. Elle s’utilise en condiments pour parfumer une salade ou lever […]
Recette de granité salé et sucré
A la recherche de boisson fraîche pour désaltérer vos enfants et vos invités ? Vous ne voulez ni de glace ni de boisson très liquide ? Que […]
Idées de recettes simples au bacon
Fin gourmet et gourmand de charcuterie ? A la recherche la charcuterie la moins calorique pour agrémenter vos plats ? Que dites-vous de cuisiner du […]
Diverses recettes au basilic
Vous ne cuisinez jamais sans basilic ? Jusque-là, votre utilisation culinaire du basilic se limitait à l’aromatisation des plats ? Que dites-vous de préparer autrement […]
Techniques de cuisson de la sardine
Besoin de conseils pour bien préparer de la sardine fraîche ? A la recherche de la meilleure technique de cuisson pour ce petit poisson emblématique […]
Faire une sauce tomate maison
Presque tous les plats italiens ont un point commun, la sauce tomate. Sur les pizzas, viandes, pâtes, les Français en raffolent. Toute prête en boîte […]
Bien préparer ses cornichons
Généralement dégusté avec du vinaigre, le cornichon se consomme de mille et une façons. Dans un sandwich, avec une viande froide ou en agrément d’un […]
Recettes de bonbons faits maison
Vos enfants raffolent de confiserie ? Vous voulez surtout éviter les bonbons de magasin à cause de leur éventuelle composition chimique ? Saviez-vous que la […]