Recettes et astuces cuisine : Conseils en vidéo

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Chauffer uniformément un plat au micro-ondes

Éléments nécessaires Pour chauffer un repas au micro-ondes, vous avez besoin : — de votre reste de repas toujours comestible, — d’un plat ne comportant aucune […]

Astuces cuisine

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Recettes pour faire une vinaigrette originale

Aujourd’hui, la vinaigrette est bien plus qu’un simple mélange d’huile, de sel et de vinaigre. Pour assaisonner crudité, poisson, grillade et même dessert, cette petite […]

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Equeuter les fraises avec raffinement et délicatesse

Belles, mais fragiles Les fraises remplissent les étals de nos marchés tout au long de l’année, surtout l’hiver. Ce fruit parfaitement rouge orne nos tables […]

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Démêler le vrai du faux sur l’oeuf

Rapides à préparer, économiques, et aimés de toute la famille, les œufs remportent un succès fou. En moyenne, nous en consommons nt un par jour […]

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Conservation des fruits et légumes

Chaque année, les Français jettent 13 kilos de fruits et légumes abîmés. Ce gâchis est dû notamment à une mauvaise conservation. Congélation, déshydratation, fumage, papier […]

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Cuisiner la langue de boeuf pour les enfants

Pas facile de cuisiner un bon plat pour les enfants. C’est compliqué de satisfaire leur plaisir gustatif. Parmi les aliments détestés, des enfants comptent l’épinard, […]

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Toaster un pain mi-moelleux et mi-croustillant

Du sandwich au petit-déj Le petit déjeuner est le moment le plus important de la journée. Il est hors de question de le gâcher donc. […]

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Bien découper un gâteau sans couteau

Anniversaire… gâteau… et fil dentaire Un anniversaire sans gâteau est un anniversaire tristounet. Pour clore avec élégance et convivialité la fête, il faut un gâteau […]

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Ranger astucieusement les spaghettis

Comment en finir avec la galère des spaghettis rebelles qui tombent du paquet ouvert ? Vous songez à acheter une boîte de rangement en magasin ? Pourquoi […]

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Fabrication de pâtisserie industrielle et artisanale

Peut-on différencier une pâtisserie artisanale d’une pâtisserie industrielle ? Le fait-maison va-t-il être remplacé par celui sorti d’usine ? Si dans une boulangerie, la loi […]

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Bocaux de conserves fabrication maison

De la conservation des plats cuisinés en bocaux, vous en avez déjà entendu parler ? Vous souhaitez aussi suivre la tendance et vous lancer dans la […]

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Bien préparer ses cornichons

Généralement dégusté avec du vinaigre, le cornichon se consomme de mille et une façons. Dans un sandwich, avec une viande froide ou en agrément d’un […]