La recette du tartare aux 2 saumons
Les ingrédients Du saumon frais. Du saumon fumé en filets. De l’huile d’olive. Du citron vert et du citron jaune dont le jus servira à […]
Recettes
Recette : le velouté épicé de chou-fleur
La préparation et la cuisson du chou-fleur Prenez un chou-fleur et découpez-le en petits bouquets. Mettez-le ensuite à l’eau froide. Une astuce : ajoutez un […]
Recette : huitres gratinées
Ingrédients Pour préparer cette délicieuse recette, il vous faut :- des huitres moyennes- de la crème fraîche épaisse- un peu de beurre- du poireau- du […]
La salade de pois gourmands et de magret fumé
Les ingrédients Des pommes de terre Charlotte Des pois gourmands De la riquette Du magret de canard fumé De l’huile d’olive De la fleur de […]
Recette de soupe de carottes au lait de coco
Ingrédients Pour cette recette, vous avez besoin de : – 60 grammes de lait de coco – 100 grammes de carottes déjà cuites à la […]
Recette de carpaccio de radis blanc
Les ingrédients Pour préparer ce carpaccio original, il vous faudra : – un radis blanc – un piment doux – une feuille de coriandre – […]
Recette du croustillant de foie gras au saumon
Le montage des croustillants Détaillez le saumon en lamelles. Étalez les feuilles de brick sur la table de préparation. Disposez dessus les lamelles de saumon […]
Recette : millefeuille de saumon aux pommes
Les ingrédients Pour cette recette, vous aurez besoin : – d’une pomme granny smith – d’un pavé de saumon – de vinaigre à la vanille […]
Les mini burgers de saumon mariné
Les ingrédients 1 oignon rouge. De la ciboulette. Du saumon. Des blinis. Des petites pousses de bambou et de betterave. Un petit peu d’huile d’olive. […]
Recette : toasts de foie gras poélés
Les ingrédients nécessaires Pour cuisiner cette délicieuse recette, il vous faut :- deux tranches de pain d’épice- un œuf- du lait d’amande- des amandes effilées […]
Recette : les roulés à la citromate
Connaissez-vous la citromate ? Cette préparation confite à base de citrons et tomates séchées ? Dans cette vidéo, Philippe Mordelet gérant de l’entreprise Voyage en […]
Recette : gambas croustillantes aux agrumes
Les ingrédients Pour réaliser cette recette originale, il vous faut :- 12 gambas de 20/30- une courgette- une cuillère à café de gingembre- 2 pamplemousses- […]
Recette du saumon croustillant au parmesan
Les ingrédients Pour réaliser cette délicieuse recette, prévoyez :- 600 g de saumon- 150 g de parmesan- une courgette- 4 feuilles de brick- 20 g […]
3 astuces pratiques pour faciliter la cuisson
Cuisson de pizzas Une plaque pour une pizza, c’est souvent la règle que nous appliquons en cuisine. Pourtant, une seule plaque peut très bien contenir […]
Recettes de repas amoureux en forme de coeur
Tomate cerise façon Cupidon Pour cette recette, il faut : — une feuille de papier, — des tomates-cerises, — des cure-dents, — de la colle. […]