Réussir des frites croustillantes et fondantes
Frites croustillantes et fondantes, tout est question d’amidon Lorsque vous plongez des bâtonnets de pomme de terre dans de l’huile bouillante, leur surface change de […]
Recettes
Conservation des aliments par fumage et salage
Conservation par fumage Même sans réfrigérateur et sans boite de conserve, il existe plusieurs techniques de conservation des aliments : – séchage – fumage. La […]
Vieillir un vin en quelques minutes
Vieillir son vin en quelques minutes Mac Lesggy et son équipe vous emmène au château d’Artigny à Tours pour faire la visite de sa cave […]
Comment faire de la confiture maison ?
Des fraises pour la base de la confiture Pour réaliser une confiture, il faut autant de sucre que de fruit. Pour un kilo de fraises […]
comment faire…des muffins aux fruits rouges !
Voici la recette des muffins aux fruits rouges, ultra simple, et quasiment sans matière grasse ! Le petit truc qui change tout ? Utilisez du […]
Comment faire une bûche de Noël light ?
Comment faire une bûche de noël light ? Minute Facile a proposé à Christelle et ses enfants une autre alternative à la bûche de noël. […]
Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ?
Un gâteau réussi est une question de chimie Un excellent dessert, c’est un dessert : – doux à l’extérieur et fondant à l’intérieur – flottant […]
Faire du sucre vanillé !
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comment dorer une pâte feuilletée
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Comment cuisiner des plats allégés ?
Des chips light On a l’habitude de faire des chips avec les pommes de terre car qui dit chips dit pommes de terre. Pourtant, vous […]
Comment cuisiner des aliments en conserve ?
Les astuces pour bien cuisiner ses conserves Les conserves n’ont pas souvent la réputation de contenir des saveurs délicieuses. On pense souvent des aliments qu’elles […]
Comment cuisiner sans tâcher ses recettes ?
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Comment cuisiner les minis légumes ?
Les astuces pour cuisiner les mini-légumes Vos enfants ou petits enfants rechignent à manger les bons légumes que vous leur préparez ? Que ce soit […]
Comment faire d’excellentes frites ?
La recette pour de très bonnes frites Quand vous cuisinez vos frites, vous vous contentez de les verser dans la friteuse sans vraiment vous soucier […]
Comment fabrique t-on les biscuits ?
Tout savoir sur la fabrication des biscuits Qu’il soit au chocolat, à la vanille, fourré à la confiture ou tout simplement craquant, vous ne pouvez […]