Deux méthodes pour faire de la glace pilée sans machine
Dans ce tutoriel nous allons vous montrer comment préparer de la glace pilée. Cette astuce vous sauvera surement la vie si vous n’avez plus de […]
Recettes
Recette de riz gluant façon thaï
Ne vous fiez pas à son nom. Le riz gluant est une préparation thaïlandaise très appétissante et savoureuse. Il est riche en amidon et possède […]
Comment manger proprement des grenades ?
Également connues sous le nom de pommes chinoises, les grenades sont ces délicieux fruits présents sur le marché en automne. Contrairement aux graines des pommes […]
Comment conserver les bananes fraîches plus longtemps?
Pour conserver nos fruits et légumes, nous les mettons toujours dans le réfrigérateur. Les bananes se conservent par exemple entre trois et quatre jours. Aujourd’hui, […]
Emoji cakes : recette de sablés émoticônes
Ingrédients nécessaires Pour réaliser de jolis sablés émoticônes, prévoyez : — de la pâte à sucre de différentes couleurs, — du feutre alimentaire, — des […]
Cuisson de la lotte
Vous souhaitez connaître la méthode pour cuire correctement la lotte ? Vous ne savez pas comment vous y prendre ? La lotte est un poisson […]
Comment éplucher des asperges ?
Bien choisir vos asperges Il existe deux principales sortes d’asperges : les vertes et les blanches. Les asperges vertes se lavent simplement à l’eau claire […]
Comment préparer un cocktail « Pump in Soho » ?
Pour réaliser ce cocktail : Mettez des glaçons dans votre verre à cocktail Dans le shaker, mettez de la liqueur de grillotine Ajoutez un peu […]
Faire une génoise inratable
La génoise, une question de chimie En dépit de son nom, la génoise a été inventée par un pâtissier parisien. Ce mélange d’œuf, de sucre […]
Recette des éclairs au caramel beurre salé
Idées de garniture La garniture de l’éclair est traditionnellement une crème pâtissière aromatisée. Sébastien, candidat au jeu télévisé « Le meilleur pâtissier », mise sur le chocolat […]
Secret pour réussir ses pâtisseries
La chimie dans vos desserts Afin de réaliser un gâteau, il vous faut reproduire fidèlement les étapes de la recette. En effet, il ne s’agit […]
Recette facile des cougnoux
Préparation de la pâte à cougnous Le cougnou, appelé encore « pain de Jésus », est une viennoiserie typique de Belgique.Il est réalisé notamment au moment des […]
Recette facile de pâte à choux
Préparation de la pâte à choux Dans une casserole avec un peu d’eau, mettez du beurre. Puis ajoutez une pincée de sel et du sucre. […]
Recette de pièce montée
Ingrédients nécessaires Pour réaliser une pièce montée, il faut : — un socle biscuit qui a refroidi 30 minutes au réfrigérateur — une ganache vanille […]
Recette de gâteau arc-en-ciel
Préparation de la pâte Pour son gâteau arc-en-ciel, Chloé Saada a choisi la génoise.Et contrairement à une génoise classique, pour plus de moelleux, cette spécialiste […]