Ballotin de pintade à la sauge
Besoin d’une recette de volaille pour épater vos invités ? Essayez un ballotin de suprême de pintade. Dans cette vidéo, une recette exquise vous est […]
Recettes
Recette : dos de cabillaud en papillote
Comment cuire le cabillaud ? Vous voulez une recette de cabillaud à déguster ce soir en famille ? Essayez une papillote de cabillaud aux tomates […]
Le maki au fromage et au concombre
Ingrédients pour préparer le maki au fromage et au concombre Afin de réaliser ce plat délicieux, vous aurez besoin de :- un bol d’eau- riz […]
Faire des maki california
Ingrédients pour préparer le maki california au saumon et au concombre Afin de réaliser ce plat original, vous aurez besoin de :- un bol d’eau […]
Recette de chayottes farcies au saumon
Les ingrédients Pour réaliser cette savoureuse recette, il vous faut :- des chayottes- du saumon fumé- deux rocamadours- deux pommes de terre- un demi-oignon- du […]
Le ragoût de haricots noirs d’Alain Darroze
Les ingrédients Des haricots noirs fraîchement écossés.Un oignon.Des tomates mondées.Du chorizo.Une carotte.Un peu de lard légèrement rance.Du piment d’Espelette.Une feuille de laurier.Du sel. Les différentes […]
Galette à l’œuf et au jambon de Bayonne
Ingrédients Pour réaliser cette savoureuse recette, il vous faut :- 1 œuf- quelques tranches de jambon de Bayonne- un peu de ratatouille- quelques tranches de […]
Les noix de Saint-Jacques aux petits légumes
Les ingrédients nécessaires Des noix de Saint-Jacques avec leur corail.Une carotte.Une courgette.Du jambon de Bayonne IGP en tranche assez épaisse.Du lard fumé en tranches. De […]
Purée de pommes de terre à l’amarante
Les ingrédients dont vous aurez besoin Pour réaliser la recette de la purée de pommes de terre à l’amarante, vous aurez besoin de pommes de […]
Recette : tarte au saumon fumé
Comment cuisiner l’amarante ? Cette herbe convient parfaitement à une tarte ou une pizza. La recette de la tarte au saumon fumé et à l’amarante […]
Plancha : les rougets par Alain Darroze
Envie de flatter vos papilles avec un plat inédit ? Vous désirez connaître la meilleure manière de préparer une bonne salade de poisson ? Osez […]
Recette de terrine de foie gras maison
Les ingrédients pour 5 à 6 personnes 340g de foie gras cru de canard.4g de fleur de sel.1g de poivre moulu.Un mélange de 5 baies.2 […]
Préparer des sushis
Comment faire un sushi ? Vous raffolez de la cuisine japonaise ? Vous connaissez sûrement l’emblème de cette cuisine : le sushi. Kin de Sushi […]
Recette des mini-bouchées d’halwa
Les ingrédients nécessaires Pour réaliser des mini-bouchées d’halwa à la semoule, vous aurez besoin de :De la semoule fineDu beurreDu sucre en poudreDe la pulpe […]
Calamars farcis à la basquaise
Ingrédients Pour réussir la recette, préparez les ingrédients suivants :- des chipirons ou calamars préparés préalablement- de l’ail- de la chair à saucisse- du poulet […]