Recette de la pâte à choux
Pour réussir un dessert digne des grands pâtissiers, une des recettes classique c’est la pâte à choux. En général, on l’impression que cette recette est […]
Recettes
Comment faire des pâtes de fruits ?
Une spécialité de l’Auvergne Les pâtes de fruit sont la spécialité de l’Auvergne. Pour vous, Greg s’y est rendu pour découvrir les recettes de ces […]
Comment faire des crêpes ?
Que ce soit pour la Chandeleur, Mardi Gras ou tout simplement au goûter, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes. En même temps, […]
Comment faire un nem au chocolat ?
Vous connaissez tous les recettes asiatiques comme les nems, les rouleaux de printemps, le riz cantonnais ! Aujourd’hui, vous allez apprendre à revisiter la recette […]
Comment faire un sirop au chocolat ?
Autres suggestions Cupcake : Comment faire une pâte à sucre ? Cupcake : Recette de la crème au beurre Comment faire une pâte à choux […]
Comment faire une pâte à choux ?
Des petits choux, c’est le dessert qui plaira à tous vos invités ! Que ce soit sous forme de chouquettes ou encore garni, le choux […]
Comment faire un œuf en chocolat ?
Autres suggestions Comment faire une pâte à choux ? Comment faire une crème pâtissière au chocolat ? Quel temps de cuisson pour un oeuf dur […]
Comment faire une mousse au chocolat ?
Autres suggestions Comment faire des macarons au chocolat ? Cupcake : Comment faire une pâte à sucre ? Recette de gâteau d’anniversaire personnalisé Comment faire […]
Comment faire des macarons au chocolat ?
Ingrédients MACARONS CHOCOLAT: POUDRE D AMANDE 62 GR SUCRE GLACE 112 GR POUDRE DE CACAO 10 GR BLANCS 52 GR SUCRE 30 GR SEL PM […]
Comment faire une mousse express au caramel ?
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients 30 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait entier 200 g […]
Comment faire un palet breton ?
Vous aimez les petits gâteaux secs, vous adorerez les palets bretons ! Ça tombe bien, Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande, vous donne une recette […]
Qu’est ce qu’une barquette aux céréales ?
Un artisan boulanger nous explique en vidéo les vertus nutritionnelles et gustatives d’une barquette aux céréales. Les céréales apportent beaucoup d’énergie et de goût, ce […]
Quelles sont les différents parfums de pain ?
Un artisan boulanger nous parle en vidéo des pains aromatiques. Il nous explique que finalement les possibilités de pains différents sont infinies, que l’on peut […]
Qu’est ce que le beurre de cacao ?
Dans cette vidéo, un maître chocolatier suisse nous explique comment faire du beurre de cacao. Il faut torréfier une fève de cacao, puis la concasser […]
Quelles sont les différentes variétés de pains ?
Un artisan boulanger nous parle en vidéo des différentes sortes de pain disponibles en boulangerie. Il fait un rapide tour d’horizon, car les possibilités en […]