Ingrédients pour préparer une sauce chinoise Afin de préparer une sauce chinoise, vous aurez besoin :- d’un peu de sucre- de gingembre râpé- de maïzena- de vinaigre noir de riz- d’ail – d’un peu d’huile – d’un peu d’eau
Préparation de la sauce chinoise Faites chauffer un peu d’huile dans une petite casserole.Quand elle est bien chaude, faites revenir les gingembres râpés.Ensuite, ajoutez l’ail écrasé. Laissez les deux épices suer durant environ une à deux minutes.Versez un peu de sucre tout en remuant le mélange.Ajoutez le vinaigre noir et laissez cuire le tout pendant deux minutes.Délayez la maïzena avec un peu d’eau avant de donner une liaison.Après, versez le liquide petit à petit dans la casserole.Remuez doucement la préparation toujours sur le feu jusqu’à obtention d’un mélange homogène.La cuisson de la maïzena est plus rapide que celle de la farine.Vous aurez aussitôt une délicieuse sauce chinoise.Cette sauce peut accompagner du riz blanc, du poisson ou de la grillade.Maintenant, vous savez comment préparer une sauce aigre-douce. Vous pouvez désormais faire plaisir à vos amis ainsi qu’à votre famille en leur préparant un plat personnalisé à base de sauce aigre-douce.La sauce chinoise est une préparation simple et rapide. À vous de jouer !
