Récupérer les plats ratés
Vous n’êtes pas très habile derrière les fourneaux ? Vous ratez souvent vos plats malgré votre volonté de bien cuisiner ? Comment venir à bout des plats […]
Astuces cuisine
Faire manger du fenouil aux enfants
Vos enfants n’apprécient pas le fenouil ? Vous recherchez une recette originale pour leur faire aimer ce légume ? Que dites-vous d’une tarte tatin bien caramélisée ? Dans […]
Recettes à base de viandes méconnues
Filet de bœuf à 52 euros, entrecôtes à 29 ou encore romsteak à 27 euros le kilo, nous avons tous tendance à choisir les mêmes […]
Recettes à base de guimauve
Guimauve à la vanille de Madagascar, celle au sucre de canne ou encore à la noix de coco… cette confiserie ravit les papilles des petits […]
Techniques de conservation des aliments
Comment bien conserver les aliments ? Comment accommoder les restes de vin ou de sauce ? Comment garder la fraîcheur des aromates ? En compagnie d’Anne Boétie, Aurélie […]
Réchauffer une tarte au micro-ondes
Une tarte plus cartonnée que moelleuse En rentrant de soirée, personne n’a envie de se lancer dans la préparation minutieuse d’une tarte quand une petite […]
Chauffer uniformément un plat au micro-ondes
Éléments nécessaires Pour chauffer un repas au micro-ondes, vous avez besoin : — de votre reste de repas toujours comestible, — d’un plat ne comportant aucune […]
Faire des morceaux de sucre personnalisés
Au moment de servir le thé ou le café, vous aimez aussi servir un bon sucre ? Vous voulez changer du morceau de sucre trop […]
Vérifier si un oeuf est frais
Plonger l’œuf dans l’eau Pour vérifier si un œuf est frais, prenez un grand bol d’eau. Ensuite, vous y plongez l’œuf. Si ce dernier coule […]
Hacher soi-même sa viande
Faut-il préparer soi-même sa viande hachée ou l’acheter en rayon surgelé ? Comment garder intact le goût de la viande hachée ? Comment la rehausser avec une […]
Cuisiner les épluchures
Cuisiner avec les épluchures vous est déjà venu en tête ? Quelles recettes préparer alors avec les restes de légumes ? Quels sont les bienfaits de la […]
Valeurs des pâtes de couleur
Que valent les pâtes de couleur ? Ont-elles vraiment un goût différent ? Sont-elles plus équilibrées que les pâtes classiques ? Dans cet extrait de l’émission 100 % Mag, […]
Eviter les désagréments de l’oignon et de l’ail
Vous pleurez souvent en épluchant les oignons ? Vous n’aimez pas retirer la peau de l’ail avec les doigts ? Ces aliments laissent souvent une odeur […]
Faire manger du camembert aux enfants
Comment faire manger du camembert aux enfants ? Il est vrai que l’odeur assez prononcée de ce formage stimule plus le dégoût que l’appétit. Mais, […]
Recettes pour faire une vinaigrette originale
Aujourd’hui, la vinaigrette est bien plus qu’un simple mélange d’huile, de sel et de vinaigre. Pour assaisonner crudité, poisson, grillade et même dessert, cette petite […]