Conserver les épices
Vous êtes un fin gourmet et appréciez particulièrement les plats épicés ? Vous avez cependant du mal à trouver certaines épices dans les commerces de […]
Astuces cuisine
Conserver le chocolat
Vous êtes passé devant la boutique d’un chocolatier et vous n’avez pas pu résister à la tentation d’acheter plusieurs sortes de chocolat ? Vous vous […]
Faire des quenelles de glace
Vous cherchez une idée pour la présentation d’une quenelle de glace pour terminer votre prochain repas de fête ? Vous voulez réussir une quenelle de […]
Couper un jambon cru entier
Les outils de découpe Pour bien découper un jambon, il faut avant tout le tenir fixement. Pour cela, vous aurez besoin d’une griffe. Vous aurez […]
Manger sain avec un petit budget
Manger les produits de saison. Ces produits sont trouvables en abondance sur le marché. Ils sont ainsi moins chers. De plus ils sont généralement mûrs […]
Planifier les repas de la semaine
Trouver des idées de recettes Pour orchestrer vos repas il vous faut d’abord trouver des idées de recette. Pour ce faire, exploitez les magazines et […]
Recette de cocktails dinatoires
Envie de passer un bon moment en famille, entre amis ou entre collègues de travail ? Vous souhaiteriez les rassembler à l’occasion d’un apéritif ? […]
sculpture sur fruit : faire une rose en tomate
Autres suggestions Cupcake : Recette de la crème au beurre Comment faire un caramel au beurre salé ? Recette d’huile essentielle de langoustine Bien cuire […]
Tourner un artichaut
Vous aimeriez cuisiner un artichaut ? Vous ne savez pas comment procéder ? En effet, il faut manger 5 fruits et légumes par jour. C’est […]
Faire des tomates séchées
Ingrédients de préparation des tomates séchées Pour faire des tomates séchées, vous aurez besoin de : – tomate- thym- ail- laurier- romarin- huile d’olive- sel, […]
Préparer une sauce vierge
Vous recherchez une idée de sauce pour accompagner vos plats de poisson ? Avez-vous déjà essayé la sauce vierge ? Cette sauce qui ne nécessite […]
Recette de pesto de roquette
Comment réaliser un pesto ? Cette crème accompagne parfaitement vos toasts et petits-fours. Stéphane Baury est chef cuisinier au restaurant « Archibald » à Issy-les-Moulineaux va vous […]
Réussir son caramel
Comment réussir son caramel maison ? Un bon caramel est la base de nombreux plats et desserts. Pour éviter qu’il durcir trop ou qu’il colle […]
Astuce cuisine : faire une crème fouettée
Les ingrédients et les ustensiles nécessaires Pour réussir votre crème fouettée, il vous faut : Une crème liquide.Un batteur électrique. Les précautions à prendre La […]
Guide des meilleurs restaurants
Vous allez organiser un dîner spécial anniversaire, un dîner en amoureux, un dîner d’affaires ? Le choix du restaurant est essentiel pour un dîner réussi. […]