Poêler un foie gras
Bien choisir le foie gras Lorsque vous décidez de poêler votre foie gras, l’important est de bien le choisir.Il faut que le foie gras soit […]
Astuces cuisine
Préparer un gigot au four
Les ingrédients nécessaires Si vous souhaitez préparer un délicieux gigot au four, vous aurez besoin de :-un gigot-du beurre demi sel de préférence-5 ou 6 […]
Thé japonais : préparer le gyokuro
Qu’est ce que le gyokuro ? Le gyokuro appelé également rose précieuse ou perle de rosée est un thé vert japonais de haute qualité.Le gyokuro […]
Préparer le thé matcha
Les ingrédients et ustensiles Pour préparer le matcha, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — Du thé matcha — Une spatule — Un fouet […]
Préparer le thé vert en Zhong
Les ingrédients et ustensiles Pour la préparation de votre thé vert façon chinoise, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — Du thé vert de […]
Recette de rôti de porc boulanger
Les ingrédients et ustensiles Pour réaliser le rôti de porc façon boulangère, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — 1 kg de viande de […]
Préparer le thé oolong
Les ingrédients et ustensiles Pour la réalisation du thé façon oolong, voici les ingrédients et ustensiles dont vous aurez besoin : — Deux théières — […]
Astuce pour la cuisson du carré de veau
Le carré de veau Vous avez surement déjà entendu parler du carré d’agneau, du carré de porc, du carré de veau ou du carré de […]
Recette de pâte à tartiner maison au chocolat et noisette
Les ingrédients et ustensiles Pour réaliser votre pâte à tartiner, voici les ingrédients nécessaires : — 100 g de chocolat noir — 120 g de beurre — […]
Emincer un oignon et ciseler une échalote
Les ustensiles Pour ciseler une échalote ou émincer un oignon, voici les matériels nécessaires : — Un couteau — Un récipient — Une planche Ciseler […]
Astuces pour cuire le poulet au four
Le temps et la température de cuisson Pour cuire un poulet d’un kilo et quart, il est important de prévoir quarante-cinq minutes environ.Vous avez la […]
Astuces pour découper un rôti
Sortir le rôti Commencez par prendre votre rôti par un bout de ficelle.Déposez-le ensuite sur une planche.Pendant ce temps, vous pouvez vous occuper du fond […]
Préparer une sauce en fin de cuisson
Les ingrédients à prévoir Afin de réaliser une sauce à partir d’un jus de cuisson, vous avez la possibilité d’utiliser plusieurs ingrédients.Vous avez en premier […]
Recette du thé glacé
Méthodes de préparation du thé glacé Il existe deux façons de préparer le thé glacé dont l’une est la bonne. La mauvaise façon consiste à […]
Faire un chutney à la noix de cajou
Les ingrédients nécessaires Pour réaliser cette sauce, vous avez besoin :- De l’équivalent d’un pot de yaourt de noix de cajou nature et non salé.- […]