Cuisson d’un soufflé inratable
Décidément, faire un soufflé, c’est compliqué. Nombreux ratent ce gâteau typique de la gastronomie française. Comment éviter un soufflé qui s’affaisse ? Dans cette vidéo, […]
Astuces cuisine
Plaisir de la cuisine au beurre
Faut-il cuisiner sans beurre ou avec ? Quels sont les bienfaits du beurre sur la santé ? Nos papilles peuvent-elles se passer de cet ingrédient […]
Acheter les hamburgers et hotdogs en supermarché
Bagels, hamburgers et surtout hotdogs, voilà des snacks ultratendances. C’est donc en toute logique que les industriels se sont emparés du numéro. En quelques années, […]
Choisir ses appareils de cuisson conviviale
Connaissez-vous des dernières nouveautés en matière d’accessoire et d’appareil de cuisson ? Savez-vous qu’il existe désormais des électroménagers permettant d’éviter les dépenses au restaurant sans […]
Faire des tagliatelles maison
Réalisation des tagliatelles Après 15 minutes de pause au réfrigérateur, découpez la pâte en petits morceaux. Passez ensuite chaque morceau dans la machine. Commencez toujours […]
Recette du beurre blanc
Les ingrédients Pour réaliser la recette du beurre blanc, il vous faut :- 40 grammes d’échalotes- 5 centilitres de vin blanc- 5 centilitres de vinaigre […]
Trucs de cuisine et astuces culinaires
Eviter la forte odeur de friture Vous avez décidé de faire une friture chez vous ce soir ? Seulement, vous craignez que l’odeur d’huile chaude […]
Recette de mayonnaise allégée
Les ingrédients Afin de réaliser la recette de la mayonnaise allégée, vous aurez besoin de : — un jaune d’œuf — la moutarde — un […]
Décoration d’un gâteau en forme de coccinelle
Composants de la coccinelle Pour réaliser un gâteau coccinelle, il vous faut : — de la pâte à sucre noire — de la pâte à […]
Recette de soufflé rapide au fromage
Ingrédients nécessaires Si vous venez de réaliser une recette n’ayant besoin que de blancs d’œuf uniquement, ne jetez pas les jaunes. En effet, vous pouvez […]
Savoir si un oeuf est frais
L’œuf nageur Pour vérifier si un œuf est frais ou pas, il vous faut un saladier rempli d’eau froide. Plongez alors l’œuf dans cette eau. […]
Décorer un gâteau en forme de guitare
Les ingrédients et accessoires Afin de réaliser une guitare en gâteau, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients et accessoires. Il s’agit en l’occurrence de : […]
Décorer un gâteau de naissance
Vous souhaitez préparer un gâteau de naissance ? Vous ne savez pas comment procéder ? Sylvie Cossic, spécialiste en décoration de gâteau (www.original-store.com) vous donne […]
Décorer un gâteau en forme de sac à main
Vous souhaitez décorer un gâteau pour donner la forme d’un sac à main ? Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Sylvie Cossic, […]
Lever un filet de poisson
Les accessoires à prévoir Afin de préparer un délicieux plat au poisson, il est important de connaître l’astuce pour lever le filet. En effet, pour […]