Comment découper un fruit ou un légume en dent de loup ? Vous avez certainement déjà vu des agrumes coupés en 2 avec une découpe triangulaire ! Et bien Laurent Hartmann, sculpteur professionnel sur fruits et légumes (www.primeurdesigner.eu), nous montre comment découper un citron en dents de loup avec un simple couteau et un peu d’adresse. Idéale pour décorer vos plateaux de fruits de mer cette découpe en dent de loup donnera un peu style à vos citrons ! Regardez bien cette vidéo de notre expert sculpteur sur fruit !
