Afin de cuisiner la vanille il faut tout d’abord préparer les gousses de vanille pour les mettre dans vos plats. Mais savez-vous comment préparer les gousses de vanille ? Frédéric Chaix producteur de vanille à lacasavanille.com nous explique comment préparer la vanille avec un simple couteau pour ensuite la mettre dans nos plats cuisinés salés ou sucrés, pâtisseries, avec de la viande blanche ou du poisson, coquille st Jacques, magret de canard etc … regardez la vidéo et découvrez comment prépare-t-on la vanille avant de la cuisiner !
Autres suggestions
-
Choisir et conserver la vanille
-
Wrap saumon crudités
-
Recette de mayonnaise allégée
-
Cuisson de la lotte
-
Enlever l’amertume de l’endive cuite ou en salade
