Comment faire un œuf poché ?

L’œuf peut se cuire de mille et une façon, au plat, dur, à la coque, en omelette, …mais une cuisson est souvent redoutée. En effet, tout le monde à l’impression qu’il est difficile de faire un œuf poché ! Mais aujourd’hui vous verrez que ce n’est qu’une légende. Alors comment faire un œuf poché ? Pour cela, le chroniqueur cuisine de 100% Mag va vous donner tous ses conseils et astuces. Il va vous montrer comment faire une poêlée de champignon à l’œuf poché ! Si vous souhaitez faire la recette complète, munissez-vous de cèpes, de chanterelles, de girolles, de trompettes, de persil, d’échalote et bien sûr d’un œuf. Petit conseil, choisissez des œufs bien frais ! Mais comment savoir si un œuf est bien frais ? Pour tout savoir, regardez !