Comment cuisiner les graines germées ?

Pleines de vitamines et d’oligo-éléments, les graines germées sont excellentes pour la santé. Greg vous les fait découvrir. Regardez !

1. Etape 1 : Pour réaliser une…

   

    

2. Etape 2 : Ensuite

   

    

Pour réaliser une recette facile à base de graine il vous faut -une galette de riz, des germes de tournesol, des pousses d’asperge, de la purée de pois chiche, des germes de chou rouge, du saumon fumé, de la roquette et de l’avocat.

Ensuite -Disposez, sur la galette de riz trempée, de la purée de pois chiche, un peu de roquette, des germes de chou rouge et de tournesol, un peu d’avocat et des dés de saumon fumé. Repliez le tout pour obtenir votre rouleau de printemps.
-Accompagnez votre rouleau avec une salade de pousses d’asperge. Réalisez une vinaigrette à base de raifort et d’huile de sésame pour cela.