La pâte à crêpe inratable Pour cette recette, vous réalisez un puits de farine salée au préalable dans un saladier. Vous y versez ensuite un verre de lait et vous remuez énergiquement pour ne pas faire de grumeaux. Puis, vous incorporez des œufs battus, un soupçon de beurre fondu et un autre verre de lait. Laissez reposer pendant au moins une heure pour que la pâte monte bien. Lorsque vient le moment de cuire vos crêpes, au lieu d’utiliser une louche, voici une idée originale pour verser la pâte sur la crêpière.
Le doseur magique Afin de ne plus rater vos crêpes, munissez-vous d’un flacon de sauce et d’un entonnoir. Prenez le soin de bien nettoyer au préalable le flacon. Vous y versez ensuite la pâte à crêpe en vous aidant de l’entonnoir. Vous fermez avec le bouchon doseur et le tour est joué. Il ne reste plus qu’à préparer vos crêpes en versant la pâte sur la crêpière avec ce flacon doseur. De plus, ce doseur magique vous permet de conserver le reste de pâte pendant 5 jours. Vous le placez simplement au réfrigérateur. Grâce à ces astuces, vous réussirez vos crêpes à tous les coups et vous ne jetterez plus l’excédent de pâte.
