Recette du chai indien

Les ingrédients et ustensiles Pour la réalisation de votre thé à l’indienne, voici ce qu’il vous faut :
— Des feuilles de thé (thé à feuilles brisées)
— Du lait
— Des épices (poivre, clou de girofle, cannelle, gingembre, etc.)
— Du sucre
— Un récipient

Réalisation du thé Pour commencer, mettez le lait dans un récipient. Ajoutez ensuite du poivre, du gingembre et des épices (vous pouvez mettre autant d’épices que vous voulez). Ajoutez du sucre au mélange puis mélangez la préparation. Enfin, faites bouillir le lait au bain-marie ou sur une plaque.

Présentation du thé Une fois que votre thé est prêt, vous pouvez maintenant le servir. Le thé indien est généralement servi dans des gobelets en terre cuite à usage unique. Versez la préparation dans une théière, puis versez le thé dans les tasses en terre cuite.