Comment choisir de l’ail ?

Dans cette vidéo un chef cuisinier explique comment choisir une bonne gousse d’ail. Il faut que l’ail soit bien ferme, et sans germes. Et pour lui, l’ail de Lautrec, reconnaissable grâce à sa couleur rosée, est le meilleur. Regardez !

Quel type d’ail choisir ? Une astuce pour apporter un petit plus à vos plats, utilisez de l’ail.
Cependant, vous devez bien savoir comment choisir une bonne gousse d’ail.
Selon les spécialistes, le meilleur, est l’ail rose de Lautrec.
Il est facile à vérifier de par sa couleur rosée.
Avec ce type d’ail, vous êtes sûr de donner du goût à vos plats.
A part sa couleur rosée, ce type d’ail possède d’autres caractéristiques :
– Il a une longue durée de conservation
– Il est très rigide

Comment vérifier la qualité de l’ail ? Un bon plat est l’ensemble de plusieurs ingrédients de bonnes qualités.
Il vous faut bien choisir vos légumes, notamment l’ail.
Un ail de bonne qualité doit être bien ferme (pas de germes qui ressortent).
L’idéal est d’acheter un chapelet entier d’ail (de l’ail tressé).
Ceci va augmenter la durée de vie de l’ail.

Les bienfaits de l’ail Utiliser de l’ail dans vos plats donne à ces derniers une saveur exceptionnelle.
L’ail possède aussi de vertus thérapeutiques sur l’organisme humain.
Il est :
– Antiseptique
– Hypotenseur
– Anti-cholestérol
– Vermifuge
Donc, en même temps que vous donnez du goût à vos recettes, vous vous soignez.
De ce fait, il est important de bien choisir vos légumes.